Antipasto
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Mazzaccolle su crema di ceci e fagioli
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Suofflé con tampinabour con fonduta di branzi
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Petto d'oca affumica su misticanza su aceto balsamico
Piatto
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Ravioli al nero di seppia ripieni di branzino in delica al basilico
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Casoncellini nostrani con salvia e pancetta
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Moscardini in guazzetto con polenta
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Dessert
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Cialda con gelato e fragole
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Strudel di mele
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Cheesecake