Antipasti
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Pane (al cestino)
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Suppli'
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Fiore di zucca (secondo stagione)
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Crocchette di melanzane
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Polpette di manzo bollito, cicoria e pesto di pomodori secchi
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Carpaccio di carciofo, rucola e grana (secondo stagione)
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Carpaccio di manzo danese, rucola e grana
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Mozzarella di bufala e prosciutto
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Crostone broccoletti e alici
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Frittino di calamaretti
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Insalata caprese
Primi
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Insalata capreee
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Tonnarelli \"bibi\
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Fettuccine alla gricia e carciofi
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Fettuccine calamaretti e carciofi
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Bucatini all'amatriciana
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Rigatoni alla gricia
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Spaghetti alla carbonara
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T'onnarelli cacio e pepe
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Brace & cucina
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Tagliata di manzo danese x 2 ( min. 800gr. )
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Picanha di manzo danese con insalatina e patate arrosto
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Bistecca di manzo danese con insalatina e patate arrosto
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Filetto di manzo danese con insalatina
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Tagliatina di manzo danese, rucala, grana e carpaccio di carciofi
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Tagliatina di pollo con insalatina e chips di patate
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Hamburger di manzo danese ( 200gr) con chips di patate e insalatina
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Calamari e carciofi al tegame
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Trippa alla romana
Contorni
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Verdure di stagione ( ripassate all'aero )
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Trippa alla romana
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Verdure di stagione ( ripassate, all'agro )
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Carciafo alla \"gludia\" o alla \"romana\" ( secondo stagione )
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Insalata di puntarelle ( secondo stagione )
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Insalata mista
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Patate al forno
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Chips di patate fritte
I dolci di bibi
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Crumble di mele
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Cheesecake cruda alla fragola / cioccolato
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Gelati artigianali
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Tartufo di cioccolato nero
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Acqua minerale (nepi) 0,75
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Acqua naturale (san benedetto) 0,75
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Caffè & liquori
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Birre in bottiglia
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Weiss 5,5% c1. 50
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Doppio malto rossa 6,5%
Vini - bianchi
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Prosecco forchir
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Sauvignon (az, ceracchi)
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Ribolla glalla (forchir)
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Pinot grigio (forchir)
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Pinot bianco (az, ceracchi)
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Vermentino toscano \"la pettegola\" (banfl)
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Grechetto (castello di corbara)
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Pecorino (az, ceracchi)
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Chardonnay (az, ceracchi)
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Chardonnay frizzante (az, ceracchi)
Rossi
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Pinot nero (az, forchir)
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Refosco dal peduncolo rosso (az, forchir)
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Chianti castiglioni (az, frescobaldi)
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Cesanese (az, ceracchi)
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Cabernet sauvignon (az, ceracchi)
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Shiraz (az, ceracchi)
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Rosato (az, ceracchi)
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Primitivo (az, i muri)
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Negramaro (az, i muri)
